「うちの庭にレモンの樹があったらいいね」

農家さんの一言から始まった中川村でのレモン栽培。ハウスの中でたわわに実ったメイヤーレモンが収穫されるのは12月から翌年の2月。

まだまだ寒い季節、TEAKの厨房はレモンの

爽やかな香りに包まれます。

除草剤を使わず、減農薬栽培で大切に育てられたレモン。果汁たっぷりのレモンのフレッシュさをそのまま味わってほしくて熱処理加工をしていません。果肉・果汁・皮、レモンがまるごと美味しいレモンのシロップ漬けです。

まずはレモンを一枚、そのままどうぞ。